1月22日，在汉台区宗营镇打钟寺村的千亩大葱种植基地里，数十名村民正有条不紊地掀起覆盖在田垄间大葱身上的薄膜，为一周后集中开挖做足准备。田间地头，葱白莹润、叶色青翠的大葱长势喜人，呈现出一派丰收景象。
2025年，打钟寺村结合本地水土优势与市场需求，通过科学规划与精准施策，成功建成1077亩山东大葱标准化种植基地，不仅填补了区域规模化特色蔬菜种植的空白，更创新构建起“土地流转得租金、就近务工得薪金、参与种植得收益”的多元增收体系，让70%的村民共享产业发展红利。
“以前种地看天吃饭，现在家门口上班挣钱，一天能挣140元，还不耽误照顾家里。”正在田间劳作的村民李阿姨脸上洋溢着笑容。据了解，该基地通过规模化种植与标准化管理，常年提供就业岗位120余个，累计带动180余名周边村民实现就近就业，务工村民年均增收达6000余元，有效破解了农村剩余劳动力就业难题，让村民在家门口就能实现稳定增收。
从土地流转到务工增收，从单一种植到多元受益，打钟寺村的千亩大葱不仅长出了“致富苗”，更栽下了乡村振兴的“希望树”。目前，该村大葱种植基地依托优良品种与科学种植技术，实现亩产量1.4万斤、亩均产值超1.6万元的亮眼成绩，产出的优质大葱凭借上乘品质，不仅满足本地市场供应，更远销北京、天津、西安及河北等多个省市，成为汉台区特色农产品走向全国的“金字招牌”，为区域农产品保供提供了坚实支撑。
寒冬的城固，田野并未沉睡。一座座现代化大棚里，人影忙碌，暖意融融。这里不见“冬闲”的寂静，只有“冬忙”的生机。近日，记者走进城固县代玲家庭农场，见证一根根小菌棒如何在这里被赋予生命，又如何“孵出”一条带动乡村蓬勃发展的产业之路。
厂房内，木屑、麦麸等原料堆积如山。机器轰鸣声中，原料经过粉碎、配比、搅拌、装袋，变成一条条饱满结实的菌棒，源源不断地走下生产线。不远处，数十座香菇大棚整齐排列。棚内，农场主代小玲正带着十几名工人娴熟地打孔、接种、覆膜。大家手指翻飞，配合默契，在适宜的温湿度中，为菌棒注入新生。
“冬月、正月、腊月，这三个月正是生产菌棒的黄金时节。”代小玲一边忙活一边介绍。她经营的这家农场，已深耕香菇产业二十余年。从最初的小规模试种，到如今发展成占地30余亩、拥有70多座大棚、累计投入超300万元的综合性农场，她见证了也亲历了这个小产业一步步壮大。“我们每年生产菌棒15万棒左右，能收获香菇400多吨，毛利润有300多万元。”话语间透着自豪与踏实。
产业的成长，不仅富了农场，也暖了乡邻。农场常年为周边村民提供“家门口”的就业岗位。务工人员刘晏宏在这里已工作两年多：“离家近，方便照顾老人孩子，和姐妹们一起干活也开心，老板待人好，我们都愿意在这儿干。”像她这样的村民还有很多，冬日的忙碌带来了收入，也带来了团聚的安心。
如今，代玲家庭农场产的香菇，以品质稳定、口感鲜嫩赢得了市场，远销西安、宝鸡、绵阳等地。但代小玲想得更远：“下一步，我们想好好打造自己的品牌，用创新提升价值。不仅要让更多人看到我们新农人的努力，更要让千家万户的餐桌，吃得安心、吃得有滋有味。”
从一根菌棒开始，到一片增收的产业，城固的冬天，正因这份勤勉与智慧，变得热气腾腾，充满希望。
腊月时节，定军山镇沈寨村肉牛养殖合作社里年味渐浓。院内肉架上，悬挂着一块块色泽鲜亮的牛肉，肥瘦相间的肌理透着新鲜，引来不少村民驻足问询；合作社一角，村“两委”干部正忙着为春节福利做准备，百余位60岁以上老人陆续汇聚于此，等候领取村集体免费赠送的新鲜牛肉，大家脸上都洋溢着幸福的笑容。
几位经验丰富的村干部手持锋利的分割刀，顺着牛肉的纹理精准下刀，将大块牛肉分解成肥瘦均匀的小块，动作娴熟利落；旁边的电动切骨机嗡嗡作响，坚硬的牛骨被平稳切割，阵阵牛肉香在空气中弥漫开来。
村“两委”干部将分割好的牛肉整齐码放在案台上，按照登记信息有序分装牛肉，将每份足有6斤多重的牛肉依次分发到老人手中，沉甸甸的分量承载着村集体对老年群体的深切关怀。“我们村对我们老年人特别的关心，春节快到了，给我们发的牛肉很好很新鲜，回去炖着吃也好，炒着吃也好，包饺子也好，这心里也特别的高兴。”沈寨村村民郭青峰说道。
“沈寨村股份经济合作社成立于2021年，年存栏繁育母牛500多头，育肥牛300多头，每年从周边乡镇回收秸秆1万多吨，年收益50万左右。2023年我们开始给60岁以上，将近400名老人每年发放200元的牛肉，让老百姓享受到经济合作社发展的成果。”沈寨村村支书郭建军介绍道。
据了解，沈寨村立足本地丰富的秸秆资源优势，创新发展集体经济，精心打造“秸秆回收—肉牛养殖—粪肥还田”的绿色循环产业体系。该村始终坚持“50%分红、30%投入公益、20%扩产”的科学分配原则，此次春节前专门从产业收益中划拨专项资金用于牛肉福利与便民售卖筹备，用实打实的举措诠释敬老爱老的传统美德，让马年春节更添浓厚民生温度。